На 140-й Китайской ярмарке импорта и экспорта (Кантонская ярмарка) компания Zhongfan (Zhangzhou) Food Co., Ltd. представила свои серии «Likexiang» и «Youfan Mr. Youfan» — готового к употреблению жареного риса комнатной температуры на стенде материнской компании Zhangzhou Chenzi Trading Co., Ltd. Благодаря своей мощной стороне продукта — «без холодовой цепи, без открытого огня и с теплой трапезой за минуту» — он привлекал многих присутствующих руководителей для исследований, став центром внимания для зарубежных посетителей на территории.
Несколько лидеров провели интенсивные исследования, сосредоточившись на «ежедневном возрождении и восстановлении вкуса».
Во время выставки лидеры, включая Юаня Баочэна, члена партийной руководящей группы и заместителя председателя провинциального комитета провинции Гуандун Китайской народной политической консультативной конференции; Цзян Чэнхуа, заместителя министра торговли; и Чжан Шугуана, вице-губернатора провинции Аньхой, которые возглавили команды для проведения исследований на торговом стенде Чэньцзы. Чжу Юн, директор Центра внешней торговли Китая Министерства торговли, и Цао Дэжун, президент Торговой палаты Китая по импорту и экспорту продуктов питания, местных животных и скота, сопровождали мероприятие.
(Юань Баочэн, заместитель председателя провинциального КПК Гуандуна, осматривает торговую стенд в стиле Чэнь)
После прослушивания доклада Чэнь Цзыяна, руководителя нового поколения бренда Zhongfan Food, руководители проявили большой интерес к готовому к употреблению жареному рису комнатной температуры. На месте были подняты два ключевых вопроса: в гражданских условиях без холодовых цепей или открытого огня, как быстро получить горячий рис с текстурой, близкой к свежежаренному?
(Вице-министр Цзян Чэнхуа и президент Цао Дэжун слушают презентацию продукта Чэнь Цзияна из Zhongfan Food на стенде Чжанчжоу Чэньцзы)
В ответ команда Zhongfan Food предложила решение «коммерческий асептический процесс + проектирование повторного нагрева на основе сценария»: продукт достигает длительной комнатной температуры без использования консервантов или охлаждения, при этом этап нагрева идеально адаптирован к ежедневным переносным методам нагрева; Система вкуса опирается на более чем тридцатилетний экспортный опыт от команды основателей материнской компании Chenzi Trading, чтобы локализовать и адаптировать её к различным региональным рынкам.
(Вице-губернатор Аньхой Чжан Шугуан посещает стенд персонажей Чжанчжоу Чэнь в зоне кулинарной выставки 140-й Кантонской ярмарки)
От «двойного использования» как для экстренного, так и повседневного использования до гражданских сценариев — границы продукции быстро расширяются
Основная техническая основа Zhongfan Food основана на более чем тридцатилетнем опыте коммерческого асептического производства, накопленного компанией Chen Zi Trading в экспорте консервов: вакуумная запечатка и высокотемпературная стерилизация хранится при комнатной температуре без добавления консервантов; В то же время, благодаря антивозрастной обработке крахмалом и оптимизированным барьерам упаковки, текстура риса и топпингов сохраняется максимально эффективно.
Такой технический подход придаёт продукту естественный «двойной» характер как для ежедневного, так и для экстренного использования: удобные основные продукты для ежедневного использования и запасы экстренной поддержки, не требующие холодовой цепи в экстренных ситуациях. В настоящее время этот продукт включён в каталоги экстренных закупок материалов во многих регионах.
В экстремальных случаях продукт показывал впечатляющие результаты: примерно в первый день Нового года 2026 было доставлено 18 000 порций экстренных блюд комнатной температуры на расстоянии почти 6 000 километров, достигнув заснеженных приграничных районов, таких как Хонджераб на Памирском плато. В условиях высокогорной природы разогрев завершался всего за 3–5 минут, что напрямую решало проблемы с «трудностями горячей пищи и портативностью» в экстремальных условиях. Ранее, во время спасения после землетрясения в Шигатсе в январе 2025 года, компания Zhongfan Food также использовала готовые к употреблению рисовые продукты для поддержки зон бедствия, выполняя вспомогательные задачи в сценариях аварийного спасения.
(Экстренный рис для обеда, доставленный на передовую на границе плато Памир)
На этой ярмарке в Кантоне целенаправленные вопросы руководства о ежедневном возрождении и вкусе дали чёткий сигнал на рынке: сценарий потребления готовых к употреблению основных продуктов при комнатной температуре ускоряется от «резервов на случай чрезвычайной ситуации» до массовых поездок, деловых поездок и ежедневной замены пищи. Раствор для разогрева и мультивкусовая матрица, представленные на китайском мероприятии, являются прямым ответом на эту тенденцию потребления.
Формируя дифференцированное позиционирование через «композитную форму», привлекая множество зарубежных гостей
Будучи признанной в отрасли «пионером категории готового к употреблению жареного риса комнатной температуры», Zhongfan Food становится всё более очевидной своей уникальной позицией на международном рынке. По сравнению с существующими продуктами из окружающего риса на международном рынке, основным барьером китайской кухни является составная форма «рис + животные и растительные ингредиенты» — без холодовых цепей сохраняется жевательность риса и воспроизводство мясных и растительных ингредиентов. Это одна из основных причин, почему зарубежные покупатели часто останавливаются у стенда.
(Зарубежные торговцы предпочитают китайские продукты «Ли Кэсян» и «Мистер Юфань» — готовый к употреблению жареный рис)
На выставке торговцы из Сингапура, России, Канады, Чили и других стран проявили большой интерес к готовому к употреблению жареному рису «Li Kexiang» и «Mr. Youfan» — готовом к употреблении на стойке рисе, акцентируя внимание на удобстве «без холодильника или сковороды, просто разорвать и нагреть для еды», а также на стабильности качества, поддерживаемой более чем тридцатилетним опытом в экспортной кухне. Эта обратная связь соответствует растущему международному спросу на основные продукты питания без охлаждения, что обеспечивает прямой импульс для дальнейшего расширения каналов в Европе, Северной Америке и Юго-Восточной Азии.
Двойные движущие силы глобализации и планировка внутренних продаж
От Кантонской ярмарки до мировой арены глобализация китайской кухни ускоряется. В июне 2026 года на экране Nasdaq в Таймс-сквер в Нью-Йорке дебютировали готовый к употреблению жареный рис «Likexiang» и «Mr. Youfan», готовый к употреблению в комнатной температуре, который был признан знаковым шагом в глобализации китайских брендов готовых продуктов еды, которые стабильно сохраняются на полке.
(«Как у Сян» и «Мистер Юфань» готовый к употреблению жареный рис в комнатной температуре дебютируют на большом экране Nasdaq в Таймс-сквер в Нью-Йорке)
В настоящее время эта серия продуктов вышла на несколько зарубежных рынков, включая Сингапур, Россию, Малайзию и Канаду; Внутри страны эти продукты уже покрывали основные платформы электронной коммерции и проникли в офлайн-терминалы, такие как AEON, RT-Mart, магазины дома и транспортные узлы.
Интенсивное внимание на 140-й Кантонской ярмарке не только подтверждает технический маршрут и направление продукции китайских продуктов питания, но и отражает политические ожидания по новой категории «готовых к употреблению при комнатной температуре» как в улучшении качества внешней торговли, так и для расширения внутреннего спроса. Zhongfan Food заявила, что в будущем будет продолжать усовершенствовать продукты, ориентированные на ежедневное разогревание, удобство и воспроизведение вкусов, углублять зарубежную экспансию через международные платформы, такие как Canton Fair, и ускорять интеграцию внутренней системы «двойного назначения» системы гарантии основных продуктов питания с ежедневными сценариями потребления.
