В 1804 году француз Николя Апперт изобрел консервы в наполеоновскую эпоху, задолго до того, как были известны искусственные консерванты для продуктов питания. Спустя столетие консервы стали основным продуктом в домашнем хозяйстве, а в последние годы приобрели новую популярность в связи с внезапными приступами накопления запасов.
Среди консервированных вкусностей популярность набрали банки с персиками, о которых ходят слухи, что они обладают способностью "лечить" COVID-19. Однако Лю Юцянь, директор Китайской ассоциации производителей консервов, отвергает эти утверждения как простое психологическое успокоение и добродушный розыгрыш. Ажиотаж вокруг консервов, особенно персиков, отражает глубокую эмоциональную связь людей с этими исторически значимыми продуктами быстрого приготовления.
Вопреки ошибочным представлениям о консервантах в консервированных продуктах, Лю уверяет, что, несмотря на национальные стандарты, допускающие безопасное использование консервантов, консервированные продукты не нуждаются в их добавлении. Процесс консервирования, включающий герметизацию и длительное воздействие высоких температур для стерилизации, делает продукты свободными от бактерий и микроорганизмов. Вакуумные контейнеры еще больше повышают сохранность продуктов, обеспечивая их герметичность.
В общественном сознании консервированные продукты долгое время ассоциировались с такими ярлыками, как "консерванты" и "не свежие". Успокаивающий ответ Лю снимает эти опасения, подчеркивая безопасность и надежность разрешенных пищевых консервантов и одновременно заявляя о ненужности добавления консервантов в консервированные продукты.
Добавляя нотку юмора, Чэнь Цзюньсин, заместитель директора Китайской ассоциации производителей консервов, шутливо упоминает, что консервы были изобретены французом Николя Аппертом в 1804 году в эпоху Наполеона, когда искусственные пищевые консерванты еще не были открыты, о чем свидетельствует хронология событий.
Лю Юйцянь увлеченно рассказывает об уникальной роли консервов, которую они сыграли за последние три года, выполняя "Пять гарантий" - поддержку сельского хозяйства, содействие занятости, стабилизацию цен, обеспечение готовности к чрезвычайным ситуациям, а также вклад во внешнюю торговлю и национальную гордость.
Общественные функции консервов, такие как восполнение дефицита, облегчение обмена и превращение отходов в ценные ресурсы, были наглядно продемонстрированы во время пандемии. Это дало возможность многочисленным предприятиям, производящим консервы, искать новые пути стимулирования внутреннего потребления.
Многие представители отрасли считают, что в обозримом будущем консервная промышленность продолжит нести значительную социальную ответственность. Выполняя свои обязанности перед обществом, эти отрасли способны принести процветание людям во всем мире.
Среди консервированных вкусностей популярность набрали банки с персиками, о которых ходят слухи, что они обладают способностью "лечить" COVID-19. Однако Лю Юцянь, директор Китайской ассоциации производителей консервов, отвергает эти утверждения как простое психологическое успокоение и добродушный розыгрыш. Ажиотаж вокруг консервов, особенно персиков, отражает глубокую эмоциональную связь людей с этими исторически значимыми продуктами быстрого приготовления.
Вопреки ошибочным представлениям о консервантах в консервированных продуктах, Лю уверяет, что, несмотря на национальные стандарты, допускающие безопасное использование консервантов, консервированные продукты не нуждаются в их добавлении. Процесс консервирования, включающий герметизацию и длительное воздействие высоких температур для стерилизации, делает продукты свободными от бактерий и микроорганизмов. Вакуумные контейнеры еще больше повышают сохранность продуктов, обеспечивая их герметичность.
В общественном сознании консервированные продукты долгое время ассоциировались с такими ярлыками, как "консерванты" и "не свежие". Успокаивающий ответ Лю снимает эти опасения, подчеркивая безопасность и надежность разрешенных пищевых консервантов и одновременно заявляя о ненужности добавления консервантов в консервированные продукты.
Добавляя нотку юмора, Чэнь Цзюньсин, заместитель директора Китайской ассоциации производителей консервов, шутливо упоминает, что консервы были изобретены французом Николя Аппертом в 1804 году в эпоху Наполеона, когда искусственные пищевые консерванты еще не были открыты, о чем свидетельствует хронология событий.
Лю Юйцянь увлеченно рассказывает об уникальной роли консервов, которую они сыграли за последние три года, выполняя "Пять гарантий" - поддержку сельского хозяйства, содействие занятости, стабилизацию цен, обеспечение готовности к чрезвычайным ситуациям, а также вклад во внешнюю торговлю и национальную гордость.
Общественные функции консервов, такие как восполнение дефицита, облегчение обмена и превращение отходов в ценные ресурсы, были наглядно продемонстрированы во время пандемии. Это дало возможность многочисленным предприятиям, производящим консервы, искать новые пути стимулирования внутреннего потребления.
Многие представители отрасли считают, что в обозримом будущем консервная промышленность продолжит нести значительную социальную ответственность. Выполняя свои обязанности перед обществом, эти отрасли способны принести процветание людям во всем мире.
Предыдущая статья
следующая статья
Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
