Изучение возможностей и стратегий для традиционных отраслей, стремящихся к модернизации

В последнее время в Китае наблюдается резкий рост продаж консервов за границу, что наглядно демонстрирует мощный потенциал китайского производства. Традиционные отрасли, которые раньше считались "низкозатратными", теперь находят возможности для модернизации.

Такие продукты, как консервированные побеги бамбука и грибы, проходят ускоренную таможенную очистку, значительно увеличился объем поставок консервированных грибов и морепродуктов. Консервы из томатов, в частности, стали горячим товаром. В последнее время китайские консервы хорошо продаются во многих странах за рубежом, демонстрируя постоянный рост объемов экспорта и внося свой вклад в стабилизацию внешней торговли. По данным Китайской ассоциации производителей консервов, в 2022 году объем экспорта китайских консервов достиг 3,125 миллиона тонн, а стоимость экспорта составила 6,89 миллиарда долларов США. Это означает рост на 12 % и 22 % в годовом исчислении, соответственно, установив новые рекорды за последние годы.

Почему китайские консервы так популярны за рубежом?

Этот успех объясняется быстрыми изменениями рыночного спроса. За последние два года в некоторых странах резко выросли темпы инфляции, что привело к значительному росту местных цен на продукты питания. В Китае, напротив, общий уровень цен остается стабильным. Такой разительный контраст усилил уже существующее ценовое преимущество китайских консервов, что привело к более активному росту на зарубежных рынках.

Этот успех также поддерживается сильным предложением. Изучение структуры экспортируемой продукции показывает, что популярные категории консервов за рубежом больше не ограничиваются традиционными фруктовыми и овощными консервами. Различные виды грибов и готовых к употреблению консервов продолжают расти в объеме экспорта. Объем экспорта консервов с высокой добавленной стоимостью, таких как морепродукты и мясо, также неуклонно растет. Такие инновации, как тушеное мясо и консервы из угря, завоевали популярность на рынках Юго-Восточной Азии. Причина, по которой эти небольшие консервы могут блистать на мировой арене, кроется в их постоянной диверсификации и высококлассном развитии. Последовательно удовлетворяя разнообразные и многоуровневые запросы зарубежных потребителей, эти продукты постоянно открывают возможности для бизнеса и расширяют свои рынки.

Если проследить цикл развития отрасли, то становится очевидным, что китайская консервная промышленность уже давно стремится к выходу на мировой рынок. С 2001 по 2022 год среднегодовые темпы роста общего производства, объема экспорта и экспортной стоимости консервов составляли 7,77 %, 5,88 % и 11,53 % соответственно. В настоящее время китайские консервы экспортируются в более чем 200 стран и регионов, что делает Китай основным мировым производителем и экспортером консервов. Многолетняя международная конкуренция сформировала прочную систему поддержки промышленности. Последовательно применяются передовые технологии, такие как улучшенная вентиляционная стерилизация, разрабатываются новые перспективные материалы и широко внедряется высокоинтеллектуальное автоматизированное оборудование. Эти усилия заложили прочный фундамент для развития отрасли и придали уверенность и импульс для непрерывного продвижения продукции за рубеж.

Резкий рост продаж консервов за границу не только отражает мощный потенциал китайского производства, но и служит дорожной картой для многих традиционных отраслей, которые раньше считались "низкозатратными", в поисках путей модернизации. Главное - придерживаться инноваций, преобразовывать фирмы и прилагать постоянные усилия для расширения ассортимента, повышения качества и создания брендов. Стимулируя, лидируя и создавая новые потребности за счет высококачественного предложения, китайская обрабатывающая промышленность по-прежнему обладает значительным потенциалом и широкими перспективами.