Описание блюда:Сливочный грибной суп - это уютное и ароматное блюдо, сочетающее в себе землистую насыщенность грибов и бархатистую, нежную основу. Этот суп - классический фаворит, его любят за гладкую текстуру, пикантные нотки и приятное тепло. Сочетание консервированных грибов, овощного бульона, сливок и ароматных приправ создает восхитительный суп, который не оставит вас равнодушными. Если вы будете наслаждаться этим кремовым грибным супом в прохладный вечер или подавать его в качестве элегантной закуски на званом обеде, он непременно произведет впечатление.
Комплименты покупателей:
- "Сливочный грибной суп - это идеальный баланс вкусов. Грибы придают глубокий, землистый вкус, а сливки - роскошную и бархатистую текстуру".
- "Мне нравится, что этот суп успокаивает и насыщает. Это как теплые объятия в холодный день!"
- "Сливочный грибной суп является основным блюдом в нашем доме. Вкус насыщенный и успокаивающий, и его так легко приготовить".
- "В этом супе очень ярко выражен грибной вкус. Он такой сливочный и вкусный, что я не могу насытиться им!"
Ингредиенты рецепта:
- Консервированные грибы (50%): 2 банки (примерно 14 унций) нарезанных или целых консервированных грибов.
- Овощной бульон (20%): 4 чашки овощного бульона, предпочтительно с низким содержанием натрия.
- Лук (10%): 1 луковица среднего размера, мелко нарезанная.
- Чеснок (5 %): 3 зубчика чеснока, измельченных.
- Жирные сливки (10%): 1 чашка тяжелых сливок.
- Тимьян (2%): 1 чайная ложка сушеных листьев тимьяна.
- Соль и перец: По вкусу.
Способ приготовления:
1. Разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте немного масла или сливочного масла. Когда масло нагреется, добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок. Тушите, пока лук не станет полупрозрачным и ароматным.
2. Добавьте в кастрюлю консервированные грибы вместе с жидкостью. Хорошо перемешайте и готовьте около 5 минут, чтобы грибы отдали свои ароматы.
3. Влейте овощной бульон и добавьте сушеные листья тимьяна. Перемешайте и доведите смесь до легкого кипения. Уменьшите огонь до низкого, накройте кастрюлю и варите около 20 минут, чтобы ароматы слились воедино.
4. Через 20 минут снимите кастрюлю с огня и дайте ей немного остыть. Используйте погружной блендер или переложите суп в настольный блендер, чтобы пюрировать его до однородности. Будьте осторожны при смешивании горячих жидкостей и следуйте инструкциям производителя для конкретного блендера.
5. Верните кастрюлю на плиту на слабый огонь. Влейте тяжелые сливки и хорошо перемешайте, чтобы они вошли в суп. Дайте супу нагреться, но не кипятите его, чтобы он не свернулся.
6. Приправьте сливочный грибной суп солью и перцем по вкусу. Отрегулируйте приправу в соответствии с вашими предпочтениями и добавьте еще, если хотите.
7. Подавайте суп горячим в мисках, посыпав свежими листьями тимьяна или полив сливками, по желанию. Подавайте его с корочкой хлеба или гренками для придания текстуры и наслаждайтесь комфортным вкусом этого сливочно-грибного супа.
Благодаря бархатистой текстуре, многослойному грибному аромату и роскошному сливочному вкусу этот сливочный грибной суп понравится всем. Это универсальное блюдо, которым можно наслаждаться как самостоятельно, так и в паре с другими блюдами для более сложного обеда. Удобство использования консервированных грибов делает этот рецепт доступным круглый год, гарантируя, что вы сможете насладиться его вкусом, когда захотите. Так что берите ложку, устраивайтесь поудобнее и наслаждайтесь душевными ароматами этого сливочного грибного супа.
Предыдущая статья
Свяжитесь с нами
Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
